レシピ協力：ＡＮＡクラウンプラザホテル大阪
チョコチップマフィン
お菓子作り初心者の方にもおすすめ♪
プレゼントにも！
材料（小さいマフィンカップ 約20個分）
| 卵 | 110g（約2個） |
|---|---|
| 無塩バター | 90g |
| グラニュー糖 | 144g |
| 豆乳 | 1/2カップ |
| 塩 | 2g |
| 太白ごま油（サラダ油でも可） | 18g |
| 薄力粉 | 220g |
| ベーキングパウダー | 5g |
| チョコチップ | 50g |
作り方 調理時間：25分以上
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1
ボウルにバター、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
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2
(1)に溶きほぐした卵を3回ほどに分けて加え混ぜる。
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3
豆乳、塩、太白ごま油を40℃ほどに温めて加え混ぜる。
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4
薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、チョコチップを加えて混ぜる。
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5
グリルパン(平)に並べたマフィンカップに(4)を絞り入れ、グリルパン(波)でふたをして、160℃で15分焼く。
※この作業を数回繰り返す。(グリルパン(平)には1度に小さいマフィンカップが4～5個入ります。)
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
