Happy with Aladdin Cooking

鶏肉とかぼちゃのスイートチリマヨグリル
レシピ:Haruru料理教室/料理研究家 双葉

鶏肉とかぼちゃのスイートチリマヨグリル

グリルパンを使えば、短時間でかぼちゃがほくほくに!

材料(4人分)

鶏もも肉 2枚(400~500g)
かぼちゃ 250g
玉ねぎ 1/2個(100g)
少々
A 塩 小さじ1/2
A 白ワイン 大さじ2
B スイートチリソース 大さじ2
B マヨネーズ 大さじ1
B しょうゆ 大さじ1
B レモン汁 大さじ1/2
B こしょう 少々
粗びき黒こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

    Aを揉みこんで下味をつける。

  2. 2

    玉ねぎはくし切りにする。かぼちゃは一口大に切る。

    Bの材料を合わせる。

  3. 3

    グリルパン(平)に(1)の鶏肉、(2)のかぼちゃは皮目を下にして入れ、最後に玉ねぎを入れる。全体に塩を振りかけ、グリルパン(波)でふたをして、280℃で12~15分焼く。

  4. 4

    一旦取り出して、混ぜ合わせたBをかけて全体を混ぜ、ふたをして追加で3分焼く。

  5. 5

    器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振りかけていただく。

ポイント

  • ポイント1

    このレシピで使用したグリルパン


  • ポイント2

    作り方3


最近見たレシピを見る
TOP