材料（2人分）
| ご飯 | 茶碗2杯分 |
|---|---|
| 牛切り落とし肉 | 200g |
| トマト | 1個（200g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| A 水 | 50ml |
| A 酒 | 大さじ2と1/2 |
| A しょうゆ | 大さじ2と1/2 |
| A 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| 白いりごま、細ねぎ（小口切り）、紅生姜 | 各適量 |
作り方
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1
玉ねぎ、トマトは8等分のくし切りにする。牛肉は片栗粉をまぶす。
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2
グリルパン(平)にAを合わせてさっと混ぜ、玉ねぎ、トマトを加える。その上に牛肉を広げてならべ、グリルパン(波)でふたをして200℃でで10分加熱する。取り出してさっと混ぜ、ふたをしたまま5分置く。
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3
器にご飯を盛り、(2)をのせる。白ごま、細ねぎを散らし、紅生姜をそえる。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
作り方2
