おうちかんたんレシピ
ズッキーニとトマトの
スパニッシュオムレツ
野菜もたっぷり摂れるメニュー♪
具材を変えて、アレンジも楽しめます！
材料（2～3人分）
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| ズッキーニ | 100g |
| トマト（小） | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方 調理時間：15分
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1
ズッキーニとトマトを1㎝角にカットする。
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2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニの表面が少し透き通ってくるまで炒めたら粗熱を取る。
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3
卵を溶いて塩、こしょうを振り、ズッキーニとトマトを加えて混ぜ合わせる。
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4
グリルパン(平)にオーブン用シートを敷き、(3)を流し入れる。
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5
グリルパン(波)でふたをし、200℃で4分焼く。一度取り出してふたを取り、さらに200℃で5分焼く。
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6
焼きあがったらオーブン用シートごと取り出す。
食べやすい大きさにカットして完成。
ポイント
お好みでケチャップなどをかけても美味しくいただけます。
このレシピで使用したグリルパン
作り方4
