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グラタン

グラタン

あつあつのグラタンもアラジンにおまかせ!
チーズもこんがりおいしく仕上がります♪

材料(2人分)

マカロニ 50g
むきえび 100g
玉ねぎ 1/2個(100g)
エリンギ 1本(30g)
ナチュラルチーズ 40g
塩、こしょう 各少々
サラダ油 適量
《ホワイトソース》  
バター 25g
薄力粉 20g
牛乳 300ml
塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かして塩(分量外)を入れ、マカロニを少し硬めにゆで、お湯をきる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。エリンギを加え、最後にえびを加えてさっと火を通し、塩、こしょうで味をととのえる。

  4. 4

    別のフライパンにバターを弱火で溶かし、薄力粉を加え、粉けがなくなるまで混ぜながら炒める。

    牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、なめらかなクリーム状になれば塩、こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    (4)に(2)のマカロニと(3)を加えて混ぜる。グラタン皿に入れ、チーズをまぶす。

  6. 6

    アルミホイルを敷いた焼き網を上段にセットし、グラタン皿をのせ、「オーブン」280℃で6~10分加熱する。

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