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里いもハニーナッツバター
レシピ:Haruru料理教室/料理研究家 双葉

里いもハニーナッツバター

にんにくが効いたおつまみ風♪
さつまいも、かぼちゃでも作れます!

材料(4人分)

里いも(さつまいも、じゃがいもでも可) 6個(正味300g)
カシューナッツ 30g
A 薄力粉 大さじ1
A 片栗粉 大さじ1
B はちみつ 大さじ2
B 塩 小さじ1
B にんにく(すりおろし) 小さじ1
太白ごま油(サラダ油でも可) 大さじ1
バター(小さく切っておく) 30g

作り方

  1. 1

    里いもは皮を剥き、一口大に切る。カシューナッツは縦半分に割る。

  2. 2

    ビニール袋にAを合わせ、(1)の里いもを加えてよく混ぜる。

    太白ごま油を加えてなじませたら、グリルパン(平)に入れ、ならす。

  3. 3

    グリルパン(波)でふたをして、280℃で7~10分焼く。

    一旦取り出し、合わせたBをかけて全体を混ぜ、カシューナッツとバターを散らしたら、ふたをして3~5分ほど焼く。

ポイント

  • ポイント1

    このレシピで使用したグリルパン


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