材料（4人分）
| 里いも(さつまいも、じゃがいもでも可) | 6個(正味300g) |
|---|---|
| カシューナッツ | 30g |
| A 薄力粉 | 大さじ1 |
| A 片栗粉 | 大さじ1 |
| B はちみつ | 大さじ2 |
| B 塩 | 小さじ1 |
| B にんにく(すりおろし) | 小さじ1 |
| 太白ごま油(サラダ油でも可) | 大さじ1 |
| バター(小さく切っておく) | 30g |
作り方
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1
里いもは皮を剥き、一口大に切る。カシューナッツは縦半分に割る。
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2
ビニール袋にAを合わせ、(1)の里いもを加えてよく混ぜる。
太白ごま油を加えてなじませたら、グリルパン(平)に入れ、ならす。
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3
グリルパン(波)でふたをして、280℃で7～10分焼く。
一旦取り出し、合わせたBをかけて全体を混ぜ、カシューナッツとバターを散らしたら、ふたをして３～5分ほど焼く。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
