レシピ：クックパッド
餃子の皮でラザニア
ミートソース作りもグリルパン一台でOK！
餃子の皮でもっちり食感♪
材料（グリルパン(平)1個分）
| 餃子の皮 | 28枚 |
|---|---|
| ピザ用チーズ | 150g |
| 《ミートソース》 | |
| 合いびき肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| にんじん | 1/2本（80g） |
| トマト水煮缶（ダイスカット） | 1缶（400g） |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
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1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
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2
グリルパン(平)に《ミートソース》の材料をすべて入れよく混ぜ合せて、グリルパン(波)でふたをし、140℃で30分加熱する。
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3
(2)をボウルに移して混ぜる。
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4
グリルパン(平)に(3)のミートソースを1/3量戻し入れて広げる。
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5
餃子の皮を1枚ずつ水にくぐらせ、2枚くっつけて(4)にのせる。これを合計7回（14枚分）繰り返し、全面に広げる。
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6
チーズを1/3量散らす。
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7
(4)〜(6)をもう一度繰り返す。
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8
残りのミートソースをのせて広げ、チーズを散らし、グリルパン(波)でふたをして240℃で15〜20分加熱する。
ポイント
餃子の皮は濡らして2枚重ねて焼くと、もっちりとしたラザニアのような食感になります。
このレシピで使用したグリルパン
