材料（2〜３人分）
| 豚肩ロース（塊） | 300g |
|---|---|
| 合わせ調味料 | |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| パセリソース | |
| パセリ | 12g |
| みそ（米麹みそがおすすめ） | 大さじ1と1/2 |
| 無調整豆乳 | 大さじ3 |
作り方 調理時間：20分
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1
豚肩ロース肉は1㎝幅に切り、合わせ調味料に30分ほど漬ける。
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2
【パセリソース】
パセリソースの材料を小さめのフライパンにすべて入れ、よく混ぜ合わせてから中火にかける。沸騰して泡立ってきたら弱火にし、そのまま30秒ほど火を通してソースを作る。
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3
(1)をグリラーに並べて、目盛「5」で7～８分焼く。裏返して、焼き色がつくまでさらに7～8分焼く。
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4
器に(3)を盛り、ソースをかける。お好みでゆでたブロッコリーなどを添える
