レシピ協力：ANAクラウンプラザホテル大阪
ピザマフィン チキンとバジル
レモンの香りが口の中で広がる、
ボリュームたっぷりのマフィンです！
材料（8人分）
| マフィン | 4個 |
|---|---|
| トマトソース | 適量 |
| A | |
| 鶏もも肉 | 150g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| バジルパウダー | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| ピザ用チーズ | 80g |
| バジルソース（市販品） | 適量 |
| ルッコラ | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 粒マスタード | 適量 |
| レモン | 1個 |
作り方 調理時間：15分
-
1
マフィンを水平に半分に切り、トマトソースを塗る。
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2
Aの材料をフライパンで炒める。
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3
(1)の上に(2)をのせ、チーズとバジルソースをかける。
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4
グリラーにのせ、目盛「4」で3分ほど焼く。
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5
ルッコラ、マヨネーズ、粒マスタードをトッピングして、最後にレモンの皮のすりおろしをふりかけ、レモン汁を絞る。
