材料（2人分）
| もやし | 1袋（200g） |
|---|---|
| ニラ | 1/2束（約50g） |
| 合わせだれ | |
| しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| 米酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1と1/2 |
| 白すりごま | 小さじ1 |
| 粗びき韓国唐辛子 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 水 | 適量 |
作り方 調理時間：10分
-
1
ニラは3cm長さに切る。合わせだれはボウルで混ぜ合わせる。
-
2
グリルパン(平)に水を加えて、グリルネットを重ね、その上にオーブン用シートを敷く。
-
3
もやし、ニラを広げ、グリルパン(波)でふたをし、200℃で6分蒸す。
-
4
(3)を取り出し、(1)のボウルに加え混ぜ合わせる。味がなじんだ後、器に盛る。
ポイント
オーブン用シートを敷くときはグリルパンの中に収めてください。
粗びき韓国唐辛子は時間をおくほど辛さが増すので、お好みで調整してください。「粗挽き韓国唐辛子」の代わりに「一味唐辛子」でも可。その場合、分量は小さじ１/４程度でOKです。
このレシピで使用したグリルパン
