レシピ提供：暮らしニスタ　ひこまるさん

はんぺんと厚あげの
焼きさつまあげ

簡単おつまみレシピ。
紅しょうがの酸味がお酒のおともに
ピッタリ☆

材料（2人分）

1

はんぺんと厚あげは適当な大きさにちぎり、フードプロセッサーに入れ、全体にとろみと粘りが出るまでしっかり混ぜる。(フードプロセッサーをお持ちでない場合は、すり鉢ですって混ぜてください。)
2

(1)にみょうがを入れてフードプロセッサーでよく混ぜ、さらに紅しょうがとねぎを入れて全体にいきわたるように撹拌する。※ねぎは仕上げ用にほんの少しとっておく。
3

手の平にサラダ油をつけて、(2)をハンバーグを作るように形を整える。グリルパン(平)にオーブン用シートを敷いてハンバーグ型の生地をのせ、グリルパン(波)でふたをする。
4

(3)を200℃で10分焼く。表面に加熱による変色はあまり見られませんが、おいしくいただけます。
5

残りのねぎをのせて完成。