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チキンとポテトのにんにくマヨネーズ焼き♪

チキンとポテトのにんにくマヨネーズ焼き♪

揉み込んで漬けるをやっておけばあとは楽チン♪
お酒を入れることでお肉柔らか効果も!
レシピ提供:Obento Park

材  料

1人分

鶏もも肉 100g
じゃがいも 小2個(約100g)
ブロッコリー 1/2房(約150g)
★酒 小さじ1
★にんにくチューブ 1cm
★塩こしょう 適量
☆卵黄 1個分
☆にんにくチューブ 1cm
☆マヨネーズ 大さじ4
☆塩こしょう 適量
☆パセリ(みじん切り) 適量
パン粉

調理方法

調理時間 9分
  • 手順01

    じゃがいも、ブロッコリーをそれぞれ食べやすい大きさにする。

    鳥もも肉は一口大に切る。

    【POINT】じゃがいもは火が通りにくいため1㎝程で切る。

  • 手順02

    手順1をビニール袋へ入れ、★の調味料を揉み込んで30分以上おく。

  • 手順03

    ☆の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる。

  • 手順04

    手順2をグリルパン(平)へ移し、手順3をまぜ合わせ、パン粉を適量まぶす。

  • 手順05

    パン粉がこんがりするまで280℃で約9分加熱する。

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