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チキンとポテトのにんにくマヨネーズ焼き♪

チキンとポテトのにんにくマヨネーズ焼き♪

揉み込んで漬けるをやっておけばあとは楽チン♪
お酒を入れることでお肉柔らか効果も!
レシピ提供:Obento Park

材  料

人分

鶏もも肉 100g
じゃがいも 小2個
ブロッコリー 1/2房
パン粉 適量
★酒 小さじ1
★にんにくチューブ 1cm
★塩こしょう 適量
☆卵黄 1個分
☆にんにくチューブ 1cm
☆マヨネーズ 大さじ4
☆塩こしょう 適量
☆パセリ(みじん切り) 適量

調理方法

調理時間
  • 手順01

    鶏肉は一口大に切る。ブロッコリー、じゃがいももそれぞれ食べやすい大きさにする。

  • 手順02

    1をビニール袋へ入れ、★の調味料を揉み込んで30分以上置く。

  • 手順03

    ☆の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる。

  • 手順04

    2をグリルパンへ移し、3のにんにくマヨネーズソースをまぜ合わせ、パン粉をふる。280℃のトースターでパン粉がこんがりするまで8~10分焼く。

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