手作りシュウマイ
蒸し器なしで簡単！
旨味たっぷり、ジューシーなシュウマイ！
材料（9個分）
| シュウマイの皮 | 9枚 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 120g |
| 玉ねぎ | 1/2個（約100g） |
| A 片栗粉 | 大さじ1 |
| A 酒 | 大さじ1 |
| A 砂糖 | 小さじ1 |
| A しょうゆ | 大さじ1/2 |
| A ごま油 | 小さじ1 |
| A しょうが（すりおろし） | 小さじ1/2 |
| A 塩、こしょう | 各少々 |
| レタス | 適宜 |
作り方 調理時間：10～12分
-
1
玉ねぎをみじん切りにする。
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2
ボウルに豚肉、玉ねぎ、Aを入れ、粘りけが出るまでよく混ぜる。
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3
シュウマイの皮に(2)をのせて包む。
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4
グリルパン（深）に水150ml（分量外）を入れ、すのこを敷き、その上に(3)を並べグリルパン（浅）でふたをする。
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5
焼き網を下段にセットし、グリルパンを入れ、「蒸す」で10～12分加熱する。
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6
器にレタスを敷き、シュウマイを盛る。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
