グリルチキン
グリルパンの容量がアップし、
大きなチキンもまるごと調理可能！
材料（4人分）
| 丸鶏 | 1羽（約1kg） |
|---|---|
| 香草（ローリエ、ローズマリー、バジルなど） | 各適量 |
| にんにく（薄切り） | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 玉ねぎ | 1個（約200g） |
| じゃがいも | 1個（約150g） |
| セロリの茎の部分 | 1本（約100g） |
| にんじん | 1/2本（約75g） |
作り方 調理時間：40～45分
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1
丸鶏のお腹の中、全体を水でよく洗い、キッチンペーパーで水けを拭く。フォークで全体に穴をあける。
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2
玉ねぎはくし形切りに、じゃがいもは幅10mmの輪切りに、セロリはスティック状に、にんじんは小さめの乱切りにする。
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3
丸鶏のお腹の中に香草、にんにくを詰め、開いた部分をつまようじで留め簡単にふさぐ。
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4
丸鶏の表面全体にオリーブオイルを塗り、塩、こしょうをふる。
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5
グリルパン（深）に玉ねぎ、じゃがいも、セロリ、にんじんを敷き、その上にお腹側が上になるように丸鶏をのせ、グリルパン（ 浅）でふたをする。このとき、丸鶏がふたに接しないようにする。
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6
焼き網を下段にセットし、グリルパンを入れ、「グリル」320℃で40～45分加熱する。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
作り方5
