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グラタン

グラタン

大容量のグリルパンであつあつグラタンを
そのまま食卓に並べられる!

材料(4人分)

マカロニ 150g
むきえび 200g
玉ねぎ 3/4個(約150g)
エリンギ 2本(約60g)
ナチュラルチーズ 100g
塩、こしょう 各少々
ホワイトソース
 バター 60g
 薄力粉 60g
 牛乳 600ml
 塩、こしょう 各少々

作り方 調理時間:14~16分

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かして塩(分量外)を入れ、マカロニを少し硬めにゆで、お湯をきる。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、弱火で溶かし、薄力粉を加え粉けがなくなるまで混ぜながら炒める。

    ふつふつ泡が出てきたら、混ぜながら牛乳を少しずつ加える。なめらかなクリーム状になれば塩、こしょうで味をととのえる。

  4. 4

    グリルパン(深)に玉ねぎ、エリンギ、えび、マカロニ、ホワイトソース、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    チーズをまぶし、グリルパン( 浅)でふたをする。

  6. 6

    焼き網を下段にセットし、グリルパンを入れ、「グリル」280℃で14~16分加熱する。

ポイント

  • ポイント1

    このレシピで使用したグリルパン


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