
グラタン
大容量のグリルパンであつあつグラタンを
そのまま食卓に並べられる!
材料(4人分)
マカロニ | 150g |
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むきえび | 200g |
玉ねぎ | 3/4個(約150g) |
エリンギ | 2本(約60g) |
ナチュラルチーズ | 100g |
塩、こしょう | 各少々 |
ホワイトソース | |
バター | 60g |
薄力粉 | 60g |
牛乳 | 600ml |
塩、こしょう | 各少々 |
作り方 調理時間:14~16分
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1
玉ねぎを薄切りにする。エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする。
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2
鍋にお湯を沸かして塩(分量外)を入れ、マカロニを少し硬めにゆで、お湯をきる。
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3
フライパンにバターを入れ、弱火で溶かし、薄力粉を加え粉けがなくなるまで混ぜながら炒める。
ふつふつ泡が出てきたら、混ぜながら牛乳を少しずつ加える。なめらかなクリーム状になれば塩、こしょうで味をととのえる。
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4
グリルパン(深)に玉ねぎ、エリンギ、えび、マカロニ、ホワイトソース、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせる。
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5
チーズをまぶし、グリルパン( 浅)でふたをする。
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6
焼き網を下段にセットし、グリルパンを入れ、「グリル」280℃で14~16分加熱する。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン