レシピ協力：ANAクラウンプラザホテル大阪
バナナとマンゴーのグリル
アイスクリーム添え
温かいフルーツと冷たいアイスクリーム、
そして春巻きの皮のパリッとした食感を
お楽しみください☆
材料（1人分）
| バナナ | 1/2個 |
|---|---|
| マンゴー | 1/2個 |
| カソナード（きび砂糖でも可） | 適量 |
| 春巻きの皮 | 1枚 |
| 赤ワイン | 50cc |
| ガムシロップ | 適量 |
| アイスクリーム（味はお好みで） | 100g |
| チョコレート | 30g |
作り方 調理時間：25分
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1
春巻きの皮を半分に切って、目盛「5」で焼き色がつくまで焼き、粗熱をとっておく。
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2
鍋で赤ワインとシロップをとろみが出るまで煮つめる。
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3
バナナとマンゴーをカットしてカソナードをかけ、目盛「5」で5〜10分キャラメル状の焼き色がつくまで焼く。
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4
チョコレートを湯せんで溶かす。
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5
アイスクリームを皿に盛り、(3)をのせて(2)と溶かしたチョコレートをかける。
その上に春巻きの皮を飾って完成。
