レシピ：クックパッド
ハッシュドビーフ
ルウやデミグラスソースを使わずに、
まるで洋食屋さんみたいな一皿に♪
材料（4人分）
| 牛切り落とし肉 | 250g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| しめじ | 80g |
| バター | 20g |
| A 薄力粉 | 大さじ2 |
| A 水 | 200ml |
| A トマト水煮缶（ダイスカット） | 1缶（400g） |
| A トマトケチャップ | 大さじ1 |
| A ウスターソース | 大さじ2 |
| A 砂糖 | 小さじ2 |
| A 顆粒コンソメ | 小さじ2 |
| A おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| A 塩 | 小さじ1/2〜小さじ1 |
| A こしょう | 少々 |
| ごはん | 4人分 |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
作り方
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1
玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを落として、小房に分ける。
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2
グリルパン(平)にAの材料を混ぜ合わせ、玉ねぎ、しめじ、バター、牛肉を加えてさらに混ぜる。
-
3
グリルパン(波)でふたをして、180℃で30〜35分加熱し全体を混ぜる。
-
4
器にごはんを盛り(3)をかけ、パセリ、黒こしょうをふる。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
