レシピ提供：Obento Park
香ばしみそマヨネーズの
鶏ひき肉カップ
みじん切りしたえのきの
しゃきしゃき感がおいしい♪
アルミカップはカラーピーマンや
ズッキーニで代用しても◎
材料（3人分）
| 鶏ひき肉 | 140g |
|---|---|
| 長ねぎ（玉ねぎでも可） | 20g |
| えのき | 30g |
| しょうが汁 | 小さじ1/2 |
| スライスチーズ | 1枚 |
| 調味料 | |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| みそ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | |
| 白いりごま | 大さじ1 |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
作り方 調理時間：15分
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1
長ねぎ、えのきは細かくみじん切りにする。しょうがはすりおろし、オーブン用シートで汁をこす。スライスチーズは5mm四方に切る。
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2
鶏ひき肉はボウルに入れ、へらで粘りがでるように混ぜておく。
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3
(2)のボウルに(1)と調味料を入れてよく混ぜる。
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4
アルミカップにサラダ油を薄く塗り、(3)を詰めて平らにし、表面に白いりごまをふる。
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5
トースターに(4)のアルミカップを入れ、280℃で8分焼く。
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6
パセリを散らして完成。
ポイント
作り方1
作り方2
