おうちかんたんレシピ
豚のみそ漬け焼き
みその味がしっかりとしみ込んだ、
ごはんが進む一品。
材料（2人分）
| 豚ロース肉 | 2枚 |
|---|---|
| 漬け込みだれ | |
| みそ | 40g |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| パプリカ（赤・黄） | 各1/2個 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方 調理時間：15分
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1
【下準備】
豚肉の脂の部分に切り込みを入れる。
ファスナーつき保存袋に、漬け込みだれの材料を入れてよく混ぜる。豚肉を入れて漬け込みだれをよくなじませる。空気を抜いて口をしっかり閉じ、半日以上おく。
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2
パプリカは細長くカットしておく。
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3
グリルパン(波)にサラダ油を薄く塗り、豚肉とパプリカを並べる。
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4
グリルパン(平)でふたをし、200℃で10分焼く。
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5
一度トースターから取り出し、ふたを取り、豚肉を裏返す。パプリカに塩をふり、再度トースターに入れ、280℃で3分、少し焦げ目がつくまで焼く。
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6
お好みの野菜と一緒に器に盛りつけてできあがり。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
