レシピ：料理研究家/料理ブロガー　Yuu

照り焼きチキントースト

甘辛い照りマヨは大人も子どもも大好き！
しっかり食べたいときのガッツリ系トースト！

材料（2人分）

1

鶏もも肉は、小さめの一口大に切る。玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。
2

フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の鶏もも肉と玉ねぎを炒める。鶏もも肉の色が変わったら、しめじを加えてサッと炒め、合わせ調味料を回し入れて煮からめる。
3

2枚の食パンにマヨネーズを塗り、(2)を半量ずつ乗せる。ピザ用チーズを散らす。
4

280℃で3分焼く。お好みできざみのり(分量外)をトッピングして完成。