レシピ協力：ＡＮＡクラウンプラザホテル大阪
ソーセージとモッツァレラチーズのロール白菜
くるくる巻いてあとは煮るだけ！
白菜の芯も葉もおいしくいただけます。
材料（3人分）
| 白菜（葉は大きめの方が作りやすい） | 1/4個（約750g） |
|---|---|
| あらびきソーセージ | 8本 |
| モッツァレラチーズ | 80g（1個に10g） |
| ピザソース | 16g（1個に2g） |
| プチトマト | 8個 |
| インスタントブイヨン | 50cc |
| ローリエ | 1枚 |
| オリーブオイル | |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
| 塩 |
作り方 調理時間：30分
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1
白菜は芯と葉に分けて、芯を5mmの細切りにし、グリルパン(平)に芯を敷き詰めて粗びき黒こしょう、塩で味つけする。
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2
葉の上にソーセージとモッツァレラチーズ、ピザソースをのせて軽く包み込み、(1)の上にのせてプチトマトと共に敷き詰めていく。
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3
ローリエを1枚のせ、インスタントブイヨンとオリーブオイルを加え、ふたをして180℃で20分煮る。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
