レシピ協力：ＡＮＡクラウンプラザホテル大阪

シューおばけ

今にも動き出しそうな
シュークリームのおばけたち。
ハロウィンにぴったりなスイーツです！

材料（4〜5人分）

1

Aの材料を鍋に入れ沸かす。ふるいにかけた薄力粉、強力粉を入れなじむまでよく混ぜ合わせる。火が強くなり過ぎないよう注意する。
2

混ざれば直火からはずし、温度が下がらないうちに(1)に溶いた卵を入れ、よく混ぜる。生地がなじんできたらしぼり袋を使いオーブン用シートを敷いたグリルパン(平)にしぼる。
3

グリルパン(波)でふたをし、210℃で10分焼き、その後200℃で5分焼く。焼き上がったら、ふたを開けて冷ます。
4

カスタードクリームミックスと牛乳を合わせてお好みの濃度に仕上げる。
5

シューが冷めたらカットして(4)のカスタードクリームをはさみ、湯せんで柔らかくしたチョコレートペンでデコレーションする。