材料（4人分）
| かぼちゃ | 正味150g （中サイズで1/4 カット程度） |
|---|---|
| ボイルむきえび | 8尾 |
| きゅうり | 1/2本（約50ｇ） |
| 赤ピーマン（小） | 1個（約40ｇ） |
| 調味料 | |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 粒マスタード | 大さじ1/2 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 坊ちゃんかぼちゃ（器用） | 1個 |
作り方 調理時間：20分
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1
かぼちゃは皮と種を取り除き、ひと口大に切る。グリルパン(平)に並べ、グリルパン(波)でふたをする。280℃で約8分焼く。
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2
(1)のかぼちゃをボウルに取り出し、温かいうちにマッシャーでつぶす。
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3
(2)が温かいうちに、粗みじん切りにしたきゅうり、赤ピーマンと調味料を加えて混ぜ合わせる。
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4
坊ちゃんかぼちゃの表面をたわしでこすり洗いをし、丸ごとラップに包む。電子レンジで約4～5分加熱する。(500W→約5分、600W→約4分)
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5
(4)が柔らかくなっているか竹串で確認後、ヘタ下2cm程の位置で水平に切り、中の種とワタを取り除く。
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6
(5)に(3)を詰め、ボイルむきえびを添える。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
