材料（2人分）
| サーモン | 2切れ |
|---|---|
| キャベツ | 80g |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| にんじん | 20g |
| しめじ | 適量 |
| 水 | 1/2カップ（100cc） |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| カレーみそソース | |
| みそ | 大さじ1 |
| 粒マスタード | 小さじ2 |
| はちみつ | 小さじ2 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
作り方 調理時間：35分
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1
サーモンは塩(分量外)少々をふって10分ほど置き、水気と臭みをキッチンペーパーでふく。
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2
キャベツは1cm幅のざく切り、玉ねぎは薄切りにしてバットに入れ、塩をふって軽く混ぜておく。にんじんは薄い輪切りにする。しめじは石づきを切る。
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3
クッキングシートにキャベツ、玉ねぎ、にんじんを広げ、(1)をのせたら、合わせたカレーみそソースをかけ、最後にしめじを添える。
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4
クッキングシートの上下の口をぎゅっと折り畳み、両端もぎゅっとねじり留める。
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5
グリルパン(平)に水を入れ、グリルネットを敷く。その上に(4)をのせ、水で濡らしたクッキングペーパーを広げてのせ、グリルパン(波)でふたをする。240℃で15分蒸す。
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6
器に盛り、包みを開け、パセリをトッピングする。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
作り方3
作り方4
