おうちかんたんレシピ

あずきバターのホットケーキ

あずきとバターの相性抜群！
生地に豆腐を加えることで、もちもち食感に仕上がります♪

材料（8人分）

1

ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2

(1)にホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ混ぜる。
3

グリルパン(平)にバターを塗り、(2)の半量を流し入れる。
4

スプーンなどでゆであずきをすくい、全体にまんべんなく落とし入れる。(ゆであずきは少し残しておく)
5

上から残りの生地を流し入れる。
6

8等分にカットすることを考えて、残りのゆであずきを8等分になるように落とし入れる。
7

グリルパン(波)でふたをし、200℃で10分焼く。
8

ふたを取って、260℃で3分焼く。全体に焼き色がつくように、グリルパンを90度回転させ、再度260℃で2分焼く。
9

トースターから取り出し、粗熱が取れたら、はがれやすいように柔らかいヘラなどで側面に隙間をつくる。
10

グリルパン(波)でふたをし上下をひっくり返す。中身がはがれて裏返しになっているのを確認しながら、静かにふたグリルパン(平)を開ける。そのまま器をかぶせて、もう一度反対にひっくり返し、全体にシュガーパウダーを振りバター(トッピング用)をのせる。8等分にカットしてできあがり。