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香ばしみそマヨネーズの鶏ひき肉カップ
レシピ提供:Obento Park

香ばしみそマヨネーズの
鶏ひき肉カップ

みじん切りしたえのきの
しゃきしゃき感がおいしい♪
アルミカップはカラーピーマンや
ズッキーニで代用しても◎

材料(3人分)

鶏ひき肉 140g
長ねぎ(玉ねぎでも可) 20g
えのき 30g
しょうが汁 小さじ1/2
スライスチーズ 1枚
調味料  
 砂糖 大さじ1/2
 しょうゆ 大さじ1/2
 酒 大さじ1/2
 みそ 大さじ1
 片栗粉 大さじ1
 マヨネーズ 大さじ1/2
サラダ油  
白いりごま 大さじ1
パセリ(みじん切り) 適量

作り方 調理時間:15分

  1. 1

    長ねぎ、えのきは細かくみじん切りにする。しょうがはすりおろしオーブン用シートで汁をこす。スライスチーズは5mm四方に切る。

  2. 2

    鶏ひき肉はボウルに入れ、へらで粘りがでるように混ぜておく。

  3. 3

    (2)のボウルに(1)と調味料を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    アルミカップにサラダ油を薄く塗り、(3)を詰めて平らにし、表面に白いりごまをふる。

  5. 5

    トースターに(4)のアルミカップを入れ、280℃で8分焼く。

  6. 6

    パセリを散らして完成。

ポイント

  • ポイント1 作り方1
  • ポイント2 作り方2
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