Aladdin

おすすめレシピ

りんごのタルト風パンケーキ

りんごのタルト風パンケーキ

材  料

4~5人分

りんご(薄いスライス) 1/2個
ブルーベリー 適量
パンプキンシード 3g
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ1
★卵(Mサイズ) 1個
★海塩 適量
★甜菜糖 30g
★米油 25g
★無調整豆乳 95g
☆製菓用米粉 75g
☆アーモンドプードル 25g
☆ベーキングパウダー 小さじ2
◆水 大さじ1
◆はちみつ 小さじ2

調理方法

調理時間 20分
  • 手順01

    グリルパン(平)にクッキングシートを敷いておく。

    ※この時、グリルパンからはみ出さないようにする。(焦げるため)

  • 手順02

    ボウルに★の材料を上から順にひとつずつ加え、加えるごとによく混ぜる。

  • 手順03

    別のボウルに☆の材料を振るい入れ、よく混ぜる。

  • 手順04

    1のボウルに2を一気に加えて、泡立て器で混ぜる。粉っぽさが無くなったらグリルパン(平)に流し入れる。

  • 手順05

    180℃で3分予熱する。グリルパン(波)で蓋をして、設定温度200℃で生地のみで10分焼く。一旦取り出して生地の表面に◆を塗り、りんごを並べる。設定温度220℃で10分焼く。りんごに少し焼き色を付けたい場合は、蓋を取って、240℃で10分焼く。

  • 手順06

    生クリームに砂糖を加えてホイップする。冷ましたパンケーキにホイップをのせ、フルーツをトッピングする。

Copyright (C) AIC Japan Corporation Inc. All Rights Reserved.