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丸ごとカマンベールのチーズフォンデュ
レシピ:料理家・国際中医薬膳師 齋藤菜々子

丸ごとカマンベールのチーズフォンデュ

カマンベールチーズを丸ごと使ったお手軽チーズフォンデュ!
パーティーが一気に華やかに♪

材料(4人分)

カマンベールチーズ 1個
ウインナーソーセージ 8本
ブロッコリー 1/2株
さつまいも 150g
さやいんげん 40g
オリーブオイル、塩、粗びき黒こしょう 各適量
ミニトマト、クラッカー 各適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm厚さに切り、10分ほど水にさらす。

    ブロッコリーは小房にわける。

    いんげんはヘタをおとし長さを半分に切る。

    カマンベールチーズは上部を切り取り、底面~周囲をアルミホイルで包む。

  2. 2

    グリルパン(深)に水150ml(分量外)を入れてすのこを敷き、中央にカマンベールチーズを置く。

    まわりにさつまいも、ブロッコリー、いんげん、ウインナーソーセージをならべ、グリルパン(浅)でふたをして、下段に入れて、「蒸す」で25分加熱する。

  3. 3

    野菜にオリーブオイルをスプーンでかけ、塩をふる。

    カマンベールチーズにも塩、粗びき黒こしょうをふり、チーズにつけながら食べる。

    お好みでミニトマトやクラッカーを添えても。

ポイント

  • ポイント1

    このレシピで使用したグリルパン


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