材料（2合分）
| 白米 | 2合（300g） |
|---|---|
| 塩鮭（甘塩） | 2切れ（140g） |
| コーン缶 | 120g |
| バター | 15g |
| A 水 | 430ml |
| A 酒 | 大さじ1 |
| A しょうゆ | 小さじ2 |
| A 塩 | 小さじ1/4 |
| 細ねぎ（小口切り） | 適量 |
作り方
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1
白米はといでザルにあげて水けをよく切る。グリルパン(平)にAを入れて混ぜる。
米を入れてさっと混ぜ、平らにならし、そのまま30~60分浸水する。バターは1cm角に切る。
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2
(1)に塩鮭をのせ、コーンとバターをちらす。
グリルパン(波)でふたをして、280℃で15分炊く。
そのまま庫内で10分置いて蒸らす。
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3
鮭の皮と骨をのぞき、鮭を粗くほぐしながら全体を混ぜる。
器に盛り、細ねぎをちらす。
ポイント
ほぐせば炊き込みご飯やおにぎりに♪
そのまま鮭とご飯で分けて食べても〇
このレシピで使用したグリルパン
作り方2
作り方3
