材料（8本分）
| オイルサーディン | 8尾 |
|---|---|
| キャベツ | 1～2枚(120g) |
| 大葉 | 8枚 |
| 焼きのり(全形) | 2枚 |
| みそ | 大さじ1弱 |
| 春巻きの皮(小) | 8枚 |
| 〈水溶き薄力粉〉 | |
| 薄力粉 | 小さじ2 |
| 水 | 大さじ1 |
| 太白ごま油(サラダ油でも可) | 大さじ4 |
作り方
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1
オイルサーディンはキッチンペーパーの上にのせて油を切る。キャベツはせん切りにする。海苔は十字４切にする。
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2
大葉にみそを塗り、オイルサーディンを巻く。
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3
春巻きの皮を角が手前にくるようにおき、中央より手前に焼きのりを敷き、その上にキャベツ、(2)をのせて巻く。
巻き終わりを水溶き薄力粉で止める。同様に残り7本巻く。
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4
グリルパン(平)にグリルネットを敷く。(3)の春巻きに太白ごま油をつけ、グリルネットの上に並べる。
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5
グリルパン(波)でふたをして、240℃で5～7分焼く。一旦取り出して春巻きをひっくり返してからふたをして、240℃で４～５分焼く。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
作り方3
