グラタン
あつあつのグラタンもアラジンにおまかせ!
チーズもこんがりおいしく仕上がります♪
材料(2人分)
マカロニ | 50g |
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むきえび | 100g |
玉ねぎ | 1/2個(100g) |
エリンギ | 1本(30g) |
ナチュラルチーズ | 40g |
塩、こしょう | 各少々 |
サラダ油 | 適量 |
《ホワイトソース》 | |
バター | 25g |
薄力粉 | 20g |
牛乳 | 300ml |
塩、こしょう | 各少々 |
作り方
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1
玉ねぎを薄切りにする。エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする。
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2
鍋にお湯を沸かして塩(分量外)を入れ、マカロニを少し硬めにゆで、お湯をきる。
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3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。エリンギを加え、最後にえびを加えてさっと火を通し、塩、こしょうで味をととのえる。
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4
別のフライパンにバターを弱火で溶かし、薄力粉を加え、粉けがなくなるまで混ぜながら炒める。
牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、なめらかなクリーム状になれば塩、こしょうで味をととのえる。
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5
(4)に(2)のマカロニと(3)を加えて混ぜる。グラタン皿に入れ、チーズをまぶす。
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6
アルミホイルを敷いた焼き網を上段にセットし、グラタン皿をのせ、「オーブン」280℃で6~10分加熱する。