ミネストローネ
野菜の甘みが染み込んだ具だくさんスープ。
簡単なので、忙しい時にもぴったり！
材料（4人分）
| じゃがいも | 1個（約150g） |
|---|---|
| にんじん | 1/2本（約100g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（約100g） |
| キャベツ | 2枚（約100g） |
| A にんにく（すりおろし） | 大さじ1 |
| A ホールトマト缶 | 1/2缶（200g） |
| A 水 | 800ml |
| A コンソメ（顆粒） | 15g |
| A オリーブオイル | 大さじ1 |
| A 塩、こしょう | 各少々 |
| パセリ（みじん切り） | 適宜 |
作り方 調理時間：25～30分
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1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツは1cm角に切る。
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2
グリルパン（深）に(1)とAを入れ、混ぜ合わせ、グリルパン（浅）でふたをする。
このとき、トマトはほぐしておく。
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3
焼き網を下段にセットし、グリルパンを入れ、「煮る」で25～30分加熱する。
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4
器に盛り、お好みでパセリを散らす。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
