材料
| さつまいも | 1本（250～300g） |
|---|---|
| レモン | 1個 |
| 水 | 1カップ |
| はちみつ | 大さじ3 |
| ローズマリー | 適宜 |
作り方 調理時間：30分
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1
さつまいもはよく洗い、1㎝幅の輪切り(大きいものは半月切り)にする。水に10分さらし、アク抜きをする。
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2
レモンは皮をよく洗い、半分は輪切りにし、半分は果汁を絞る。(約大さじ1～1と1/2)
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3
グリルパン(平)に水、はちみつ、レモン果汁を入れて混ぜ、さつまいも→輪切りのレモンの順に重ねる。
グリルパン(波)でふたをして、280℃で15分煮る。
お好みでローズマリーを入れ、そのまま冷やす。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
