レシピ協力：ＡＮＡクラウンプラザホテル大阪
かぼちゃとりんごの
ガトーインビシブル
秋においしいカボチャとりんごをたっぷり使った、ハロウィンスウィーツです。
材料（4～5人分）
| バターナッツかぼちゃ （甘みの強いかぼちゃでの代用可） |
1/2個（約300g） |
|---|---|
| りんご | 1個（約300g） |
| 牛乳 | 2/5カップ |
| 無塩バター | 50g |
| バニラビーンズ | 1/2本 |
| はちみつ | 大さじ1と小さじ1 |
| シナモン | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 80g |
| トッピング | |
| シュガーパウダー | 適宜 |
| キャラメルソース | 小さじ2 |
作り方 調理時間：40分
-
1
バターナッツかぼちゃとりんごは皮をむいて薄くスライスする。
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2
牛乳を温めバターを溶かす。(温度を40℃以上に上げない)
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3
(2)とその他の材料をボウルで混ぜ合わせる。その中に(1)を入れよくなじませる。
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4
グリルパン(平)にオーブン用シートを敷き、(3)を均等に詰めていく。180℃で15分焼き、グリルパンの前後方向を変えてさらに15分焼く。
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5
シュガーパウダー、キャラメルソースでデコレーションして完成。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
