材料（2～3人分）
| 鶏もも肉 | 250g |
|---|---|
| 下味用調味料 | |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 白ワイン | 1/4カップ（50cc） |
| 玉ねぎ（中） | 1/2個（約100g） |
| りんご | 1/4個 |
| グリル用調味料 | |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 白しょうゆ | 大さじ1 |
| 白こしょう | 適量 |
| 粗びき黒こしょう | 適宜 |
作り方 調理時間：20分
-
1
鶏もも肉はひと口大の角切りにして、下味用の調味料と合わせ、冷蔵庫で20分おいておく。
-
2
玉ねぎは薄切り、りんご1/4個はさらに縦半分にしてからいちょう切りにする。
-
3
(2)とグリル用の調味料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
-
4
グリルパン(平)に(1)を調味料ごと入れ、その上に(3)をのせる。
-
5
(4)にグリルパン(波)でふたをして、280℃で12分焼く。
-
6
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをふる。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
