材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 10枚（120g） |
|---|---|
| アスパラガス | 10本（正味量150g） |
| 塩 | 適量 |
| 薄力粉 | 大さじ1/2 |
| A にんにく（すりおろし） | 小さじ1/4 |
| A しょうゆ | 小さじ2 |
| A 中濃ソース | 小さじ2 |
| A 酒 | 小さじ1 |
| A 砂糖 | 小さじ1 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
| レモン（くし切り） | 適量（お好みで） |
作り方
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1
アスパラガスは根元を4cmほど切り落とし、下1/3をピーラーで皮をむく。Aは混ぜ合わせる。
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2
底が平らな耐熱丸皿にアスパラガスを並べ、ふんわりとラップをかけて「レンジ」600Ｗで1分40秒〜2分加熱する。
ラップをはずして粗熱を取る。
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3
まな板に豚肉を縦に置き、アスパラガスを置いて端から巻いていく。
手で全体を押さえて密着させ、塩をふり、薄力粉をまぶす。
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4
ヒートトレイに並べ、上段に入れ、「グリル」強で8〜9分加熱する。
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5
一度取り出し、キッチンペーパーで出てきた油を拭き取り、Aをまんべんなくかける。
ヒートトレイを下段に入れ、さらに3〜4分加熱する。
全体をさっと混ぜてたれをからめ、器に盛る。
粗びき黒こしょうをふり、お好みでレモンを添える。
ポイント
作り方3
作り方4
