材料（2人分）
| スペアリブ | 5本（約350～400g） |
|---|---|
| 漬けだれ用調味料 | |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| クミンパウダー | 小さじ1 |
| にんにくのすりおろし | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 苺ジャム | 大さじ1 |
| 赤ワイン | 大さじ2 |
| じゃがいも（小） | 3個 |
| ブロッコリー | 5房 |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| 塩 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方 調理時間：20分
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1
【下準備】
ファスナーつき保存袋に漬けだれの調味料を入れてよく混ぜる。スペアリブを加えて漬けだれをよくなじませる。空気を抜いて保存袋の口を閉じる。常温で3時間ほど寝かせる。
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2
じゃがいも、ブロッコリー、赤パプリカは食べやすい大きさに切る。
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3
グリルパン(波)に(1)のスペアリブ、漬けだれ、(2)の野菜を入れる。野菜には塩、オリーブオイル各適量をふりかける。グリルパン(平)でふたをして、260℃で10～15分焼く。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
