材料（2人分）
| 生鮭 | 2切れ |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| ハニーマスタードソース | |
| はちみつ | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 粒マスタード | 大さじ1強 |
| パン粉（細目） | 大さじ3 |
作り方 調理時間：15分
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1
ハニーマスタードソースの材料をすべて混ぜ合わせておく。
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2
鮭は塩を両面に振り、臭みを抜くために10分ほど置く。
出てきた水分をペーパーで拭き取り、盛りつける時に裏になる面を上にしてグリラーに乗せる。
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3
目盛「5」で5分ほど焼く。焼き色が付いたら裏返して3分ほど焼く。
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4
いったんバットなどに取り出して、(1)のハニーマスタードソースを裏面に乗せるように塗る。
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5
再度グリラーに乗せ、目盛「5」でソースに焼き色がつくまで3分ほど焼く。
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6
皿に盛り、お好みで野菜を添える。
