豆腐と春雨の坦々スープ

レシピ：料理家・国際中医薬膳師　齋藤菜々子

濃厚な坦々スープが絶品！
ヘルシーな豆腐と春雨で満足感たっぷりです。

メニュー: -

温度｜出力: 260℃

加熱時間: 12分

30分
2

グラファイトグリル&トースター (4枚焼き)
AGT-G13B
AGT-G13A
料理家　齋藤菜々子
豆腐・豆類
パスタ・麺類
肉類
卵・乳製品
おつまみ・一品
ヘルシー
冬レシピ
中華風
煮る
約15〜30分

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使用する付属品

グリルパン

材料（2人分）

豚ひき肉 80g
しょうゆ小さじ1
片栗粉小さじ1
絹ごし豆腐 1/3丁（100g）
緑豆春雨 35g
A　しょうが（すりおろし）小さじ1/2

A　にんにく（すりおろし）少々
A　水 370ml
A　みそ大さじ1
A　しょうゆ大さじ1/2
A　豆板醤小さじ1/2
A　鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2

牛乳 80ml
白すりごま大さじ2、適量
ごま油小さじ1
細ねぎ（小口切り）適量
ラー油適量

作り方

豚ひき肉はしょうゆ、片栗粉を加えて混ぜる。
グリルパン(深)にＡを合わせてよく混ぜ、緑豆春雨を広げて加える。
豚ひき肉をのせ、豆腐をちぎってのせる。
グリルパン(浅)でふたをして260℃で12分加熱する。
②が熱いうちに牛乳、白すりごま大さじ２、ごま油をを加えてさっと混ぜる。
器に盛り、白すりごま適量、細ねぎをちらし、ラー油をまわしかける。

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使用した商品

グラファイトグリル&トースター (4枚焼き)

対応可能品番：: AGT-G13B AGT-G13A

※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。

特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）