グラファイトオーブンレンジ さばの香草チーズパン粉焼き
ローズマリーとチーズで「これがさば!?」な洋風アレンジに。ひっくり返さなくても裏面までしっかり焼き上がります。
- メニュー
- グリル
- 温度｜出力
- 中
- 加熱時間
- 7～8分
- 30分
- 0
- グラファイトオーブンレンジ
- AEM-G14A
- 料理家 齋藤菜々子
- 魚介類
- 洋風
- 焼く
- ノンフライ
- 約15〜30分
使用する付属品
ヒートトレイ
材料 （2人分）
- さばの切り身（三枚おろし、半身） 2切れ（400g）
- 塩 適量
- A ローズマリー 1枝
- A パン粉 大さじ3
- A 粉チーズ 大さじ2
- A オリーブオイル 大さじ1/2
- オリーブオイル 適量
- リーフレタス 適量（お好みで）
- レモン（半月切り） 適量（お好みで）
- ミニトマト（半分に切る） 適量（お好みで）
作り方
-
さばは両面に塩をふって10分ほど置き、キッチンペーパーで出てきた水けを押さえる。ローズマリーは枝から葉を摘み、細かく刻む。Aを合わせて均一になるまで混ぜる。
-
さばの両面にオリーブオイルを塗り、皮目を下にしてヒートトレイに並べる。表面にAを広げ、手でやさしく押さえる。
-
上段に入れ、「グリル」中で7〜8分、表面に焼き色がつくまで加熱する。器に盛り、お好みでリーフレタス、レモン、ミニトマトを添える。
- Point
さばにつけるパン粉は、手でやさしく押さえるとはがれにくくなります。
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使用した商品
グラファイトオーブンレンジ
- 対応可能品番：
- AEM-G14A
グラファイトヒータによるヒーター加熱と、マイクロ波によるレンジ加熱をコンビネーションさせた新技術「グラファイトレンジ加熱」によって、味はもちろん食感へのこだわりも実現。トースターで焼いたようなこんがりトーストや、肉汁がたっぷり詰まったジューシーハンバーグ、「サクッ」「カリッ」と歯ごたえまでおいしいお惣菜、ムラを抑えた解凍も、簡単操作でかなえます。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
