グラファイトオーブンレンジ かれいのふっくら煮
驚くほどふっくらとした煮魚が短時間で。レンジなら煮すぎてパサパサになる心配もありません。
- メニュー
- レンジ
- 温度｜出力
- 600W
- 加熱時間
- 5分～5分30秒＋2～3分
- 20分
- 0
- グラファイトオーブンレンジ
- AEM-G14A
- 魚介類
- 基本のレシピ
- 和風
- 煮る
- 約15〜30分
材料 （2人分）
- かれい 2切れ（200g）
- 酒 大さじ2
- 長ねぎ 1/2本（50g）
- 小松菜 1株（35g）
- A 水 大さじ1と1/2
- A しょうゆ 大さじ1と1/2
- A 砂糖 小さじ4
- しょうが（千切り） 適量（お好みで）
作り方
-
バットにかれいを並べ、酒をふってなじませ10分ほど置く。長ねぎは5cm幅に、小松菜は4cm幅に切る。Aは混ぜ合わせる。
-
底が平らな耐熱丸皿にかれいを並べ、空いたところに長ねぎを入れ、Aを回しかける。
-
オーブン用シートを耐熱丸皿の大きさに合わせて丸く切り、穴をあけ落としぶたをする。
※アルミホイルは使用しないでください。
-
ふんわりとラップをかけて「レンジ」600Wで5分〜5分30秒加熱する。
-
一度取り出し、長ねぎを裏返し、空いたところに小松菜を加える。再度落としぶたをし、ふんわりとラップをかけて、さらに2〜3分加熱する。そのまま5分ほど置き、味をなじませる。器に盛り、お好みでしょうがを添える。
- Point
加熱後はそのまましばらく置いて煮汁の味をしっかりしみ込ませます。
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使用した商品
グラファイトオーブンレンジ
- 対応可能品番：
- AEM-G14A
グラファイトヒータによるヒーター加熱と、マイクロ波によるレンジ加熱をコンビネーションさせた新技術「グラファイトレンジ加熱」によって、味はもちろん食感へのこだわりも実現。トースターで焼いたようなこんがりトーストや、肉汁がたっぷり詰まったジューシーハンバーグ、「サクッ」「カリッ」と歯ごたえまでおいしいお惣菜、ムラを抑えた解凍も、簡単操作でかなえます。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
