

カスタードクリーム
- メニュー
- レンジ
- 温度|出力
- 600W
- 加熱時間
- 3分30秒~4分
- 20分
- 0
- グラファイトオーブンレンジ
- AEM-G14A
- 卵・乳製品
- スイーツ
- 15分以内
材料 (作りやすい分量)
- 卵 M1個
- 砂糖 35g
- 薄力粉 15g
- 牛乳 200ml
- バニラエッセンス 2~3滴
作り方
-
耐熱ボウルに卵と砂糖を加え、全体が白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。薄力粉を茶こしでふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を加え、全体がクリーム色になるまで混ぜる。
-
ふんわりとラップをかけて「レンジ」600Wで3分30秒~4分、とろみがつくまで加熱する(途中で2~3回かき混ぜる)。
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熱いうちにバニラエッセンスを加え、混ぜ合わせる。バットに移し表面に密着するようにラップをかける。底を氷水で急冷し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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使用した商品
グラファイトオーブンレンジ
- 対応可能品番:
- AEM-G14A
グラファイトヒータによるヒーター加熱と、マイクロ波によるレンジ加熱をコンビネーションさせた新技術「グラファイトレンジ加熱」によって、味はもちろん食感へのこだわりも実現。トースターで焼いたようなこんがりトーストや、肉汁がたっぷり詰まったジューシーハンバーグ、「サクッ」「カリッ」と歯ごたえまでおいしいお惣菜、ムラを抑えた解凍も、簡単操作でかなえます。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。(登録第5362800号)
