グラファイトグリラー

鶏もも肉と夏野菜の塩麹ロースト

レシピ:ANAクラウンプラザホテル大阪

皮はパリパリ、中はジューシー!
ローストチキン

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温度|出力
目盛り「4」
加熱時間
10分
  • 15分
  • 0
  • グラファイトグリラー
  • CAG-G13A
  • CAG-G13AS
  • ANA クラウンプラザホテル大阪
  • 肉類
  • 野菜・きのこ
  • おもてなし
  • 夏レシピ
  • 洋風
  • 焼く
  • 約15〜30分

使用する付属品

<p>クイックプレート</p>

クイックプレート

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉 200g
  • プチトマト 2個
  • ズッキーニ(1cm厚スライス) 2枚
  • 黄色パプリカ(1cm厚スライス) 2枚
  • バジル 2枚
  • 塩麹 10g
  • バルサミコクリーム 20cc
  • オリーブオイル 20cc
  • 塩、こしょう 各適量

作り方

  • 鶏もも肉に塩麹をすり込み3時間ほど漬け込む。

  • 漬け込んだ鶏もも肉と塩、こしょうした野菜を置き、ひっくり返しながら目盛「4」で10分焼く。

  • バルサミコクリームとオリーブオイルで仕上げる。

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使用した商品

グラファイトグリラー

対応可能品番:
CAG-G13A CAG-G13AS

※CAG-G13ASとCAG-G13Aは販売を終了しています。

熱源を上部のみに配置してるため、食材から出た脂が、プレートの上で熱されることなく、水トレイへと落ちるので、イヤなにおいや煙が発生しにくい仕組みです。余分な脂もカットされてヘルシー。

グラファイトグリラー