

鶏もも肉と夏野菜の塩麹ロースト
皮はパリパリ、中はジューシー!
ローストチキン
- メニュー
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- 温度|出力
- 目盛り「4」
- 加熱時間
- 10分
- 15分
- 0
- グラファイトグリラー
- CAG-G13A
- CAG-G13AS
- ANA クラウンプラザホテル大阪
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- 焼く
- 約15〜30分
使用する付属品

クイックプレート
材料 (2人分)
- 鶏もも肉 200g
- プチトマト 2個
- ズッキーニ(1cm厚スライス) 2枚
- 黄色パプリカ(1cm厚スライス) 2枚
- バジル 2枚
- 塩麹 10g
- バルサミコクリーム 20cc
- オリーブオイル 20cc
- 塩、こしょう 各適量
作り方
-
鶏もも肉に塩麹をすり込み3時間ほど漬け込む。
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漬け込んだ鶏もも肉と塩、こしょうした野菜を置き、ひっくり返しながら目盛「4」で10分焼く。
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バルサミコクリームとオリーブオイルで仕上げる。
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使用した商品
グラファイトグリラー
- 対応可能品番:
- CAG-G13A CAG-G13AS
※CAG-G13ASとCAG-G13Aは販売を終了しています。
熱源を上部のみに配置してるため、食材から出た脂が、プレートの上で熱されることなく、水トレイへと落ちるので、イヤなにおいや煙が発生しにくい仕組みです。余分な脂もカットされてヘルシー。
