グラファイトグリラー ホタテ貝柱とサーモンのマスタード風味のパン粉焼き
いつもより少し大人なクリスマスに☆
- メニュー
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- 温度｜出力
- 目盛り「4」
- 加熱時間
- 2分＋3分
- 20分
- 0
- グラファイトグリラー
- CAG-G13AS
- CAG-G13A
- ANA クラウンプラザホテル大阪
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- 焼く
- 約15〜30分
使用する付属品
クイックプレート
材料 （２人分）
- ホタテ貝柱（大） 2個
- サーモン 40g
- はちみつ 10g
- マスタード 30g
- パン粉 適量
- りんご 10g
- ズッキーニ 適量
- にんじん 適量
- プチトマト 1個
- レモン果汁 10cc
- オリーブオイル 30cc
作り方
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りんごとトマトを3ｍｍ厚にスライスし、目盛「4」で焼き加減を見ながらソテーする。
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ホタテを横割り3枚にスライスし、その間にりんごスライスソテー1段、トマトスライスソテー1段をホタテと交互になるように入れ、スライスしたサーモンをホタテの周りに巻く。
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はちみつとマスタードを合わせ、ホタテの上に塗り目盛「4」で2分焼き、パン粉をふってさらに3分焼く。
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ズッキーニとにんじんを細長くカットして鍋でゆでる。
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皿に盛りつけオリーブオイルとレモンをかけ完成。
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使用した商品
グラファイトグリラー
- 対応可能品番：
- CAG-G13AS CAG-G13A
※CAG-G13ASとCAG-G13Aは販売を終了しています。
熱源を上部のみに配置してるため、食材から出た脂が、プレートの上で熱されることなく、水トレイへと落ちるので、イヤなにおいや煙が発生しにくい仕組みです。余分な脂もカットされてヘルシー。
