グラファイトグリラー トマトとシーフードの丸ごとロースト
いかとエビのぷりぷりとした食感と
トマトのさわやかな味わいが◎
- メニュー
- -
- 温度｜出力
- 目盛り「3」
- 加熱時間
- 10分
- 20分
- 0
- グラファイトグリラー
- CAG-G13AS
- CAG-G13A
- ANA クラウンプラザホテル大阪
- 魚介類
- 野菜・きのこ
- 卵・乳製品
- おもてなし
- 洋風
- 焼く
- 約15〜30分
使用する付属品
クイックプレート
材料 （1人分）
- トマト 1個
- A イカ 15g
- A エビ 15g
- A 玉ねぎ 15g
- A ズッキーニ 10g
- A パプリカ 10g
- 【ソース】
- トマトジュース 5cc
- ヨーグルト 20cc
- マヨネーズ 10g
- バジル（みじん切り） 2枚
- オリーブオイル 15cc
- トマトジュース 5cc
- ヨーグルト 20cc
- 塩、こしょう 各適量
作り方
-
Aの材料を5mm程度のみじん切りにする。
-
ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れ1時間程かけて水を切る。水を切ったヨーグルトに塩、こしょうをしてトマトジュースと混ぜ、ソースを作る。
-
トマトの頭を1cmカットして、中身をくり抜く。
-
Aをオリーブオイルをひいたフライパンで炒めて冷ます。マヨネーズとバジルを合わせてトマトに詰める。
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グリラーに(4)をのせ、目盛「3」で10分ほどじっくり焼きます。
-
お皿に盛りつけて、(2)のソースをかけてできあがり。
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使用した商品
グラファイトグリラー
- 対応可能品番：
- CAG-G13AS CAG-G13A
※CAG-G13ASとCAG-G13Aは販売を終了しています。
熱源を上部のみに配置してるため、食材から出た脂が、プレートの上で熱されることなく、水トレイへと落ちるので、イヤなにおいや煙が発生しにくい仕組みです。余分な脂もカットされてヘルシー。
