鶏肉のスパイシーグリル

調理方法

調理時間

• 手順01

  鶏肉は余分な脂肪と筋を取り除き、大きめのひと口大に切る。フォークなどを使って皮に所々穴を開ける。

• 手順02

  バットに★印のたれの材料をすべて合わせ、①を加えて調味料を絡ませてから30分以上浸ける。

• 手順03

  浸けこんでいる間に野菜を切る。玉葱は薄切り、セロリは斜め薄切り、人参は薄い輪切りにする。

• 手順04

  鶏肉は皮目を下にしてグリラーに並べる。ダイヤル設定「5」で10分ほど焼く。裏返して、焼き色が付くまでさらに10分ほど焼く

• 手順05

  バットに残ったたれと③の野菜を鍋に入れ、蓋をして、中火にかける。沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで5分ほど煮る。

• 手順06

  ⑤に④の鶏肉を入れて、サッと混ぜ合わせたら、器に盛る。お好みで茹でたプチヴェール、アイスプラントなど野菜を添える。