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おすすめレシピ

鮭のハニーマスタード焼き

鮭のハニーマスタード焼き

材  料

2人分

生鮭 2切れ
適量
【ハニーマスタードソース】
★蜂蜜 小さじ2
★醤油 小さじ2
★粒マスタード 大さじ1強
★パン粉(細目) 大さじ3

調理方法

調理時間
  • 手順01

    【ハニーマスタードソース】を作る
    ★印の材料をすべて混ぜ合わせておく。

  • 手順02

    鮭は塩を両面に振り、臭みを抜くために10分ほど置く。
    出てきた水分をペーパーで拭き取り、盛り付ける時に裏になる面を上にしてグリラーに乗せる。

  • 手順03

    ダイヤル設定「5」で5分ほど焼く。焼き色が付いたら裏返して3分ほど焼く。

  • 手順04

    一旦バット等に取り出して、1のハニーマスタードソースを裏面に乗せるように塗る。

  • 手順05

    再度グリラーに乗せ、ダイヤル設定「5」でソースに焼き色が付くまで3分ほど焼く。

  • 手順06

    皿に盛り、お好みで野菜を添える。

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