材料（2～3人分）
| ちくわ（小） | 5本 |
|---|---|
| エリンギ | 2本 |
| 合わせ調味料 | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 水 | 100cc |
| あおさ海苔 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
作り方 調理時間：15分
-
1
ちくわは1cm幅の斜め切りにする。エリンギは長さを半分に切り、くし切りにする。
-
2
調味料を合わせる。
-
3
グリルパン(平)にちくわ、エリンギ、(2)を入れ、グリルパン(波)でふたをする。
240℃で7分煮る。
-
4
いったん取り出してふたを取り、あおさ海苔とごま油を加え混ぜ、再度ふたをして2分ほど蒸らす。
-
5
器に盛りつけてできあがり。
ポイント
このレシピで使用したグリルパン
