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ホタテとじゃがいものクリーム煮
レシピ:Haruru料理教室/料理研究家 双葉

ホタテとじゃがいもの
クリーム煮

女性にうれしい♪
濃厚そうに見えて、実はあっさり!
低脂肪・低エネルギーの
ホタテだからこそ合う、クリーム煮

材料(2人分)

ベビーホタテ(ボイル) 10個
じゃがいも(小) 2個(約150g)
しめじ 1/2パック(約50g)
クリームソース
 にんにく(すりおろし) 1片分(お好みで)
 生クリーム 1/2カップ
 牛乳 1/4カップ
 塩 小さじ1/2
パセリ(みじん切り) 適宜
粗びき黒こしょう

作り方 調理時間:15分

  1. 1

    じゃがいもは幅5mmの半月切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。

  2. 2

    ベビーホタテと(1)をグリルパン(平)に入れる。

  3. 3

    280℃で11分煮る。

  4. 4

    器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふり、パセリを散らす。

ポイント

  • ポイント1

    このレシピで使用したグリルパン


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