グラファイト グリル&トースター (4枚焼き) ジャマイカ風チキンロースト
辛さの中にさわやかなハーブ、
コクのある旨味が広がるジャークチキン。
市販のスパイスを使ってジャマイカ料理をおうちでお手軽に！
- メニュー
- -
- 温度｜出力
- 280℃／240℃
- 加熱時間
- 10分／8分
- 30分
- 1
- グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- CAT-G13A/AET-G13N
- ANA クラウンプラザホテル大阪
- 肉類
- 野菜・きのこ
- おもてなし
- 夏レシピ
- エスニック風
- 焼く
- 約15〜30分
使用する付属品
グリルパン
材料 （2人分）
- 手羽元（骨なし肉でも可） 6本
- 玉ねぎ（中） 1個（約200ｇ）
- 青ねぎ 2本
- ジャークチキンシーズニング（市販品GABAN 100g） 1パック
- 赤パプリカ 1/2個
- レモン 1/4個
- パセリ 適宜
作り方
-
玉ねぎと青ねぎはざく切りにして市販のジャークチキンシーズニングとミキサーにかける。
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手羽元は火と味が入りやすいように骨にそって包丁を入れ、開く。
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(2)に(1)を加えて一晩おいて下味をつける。［(1)の量は(2)の重量の約1/5。］
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グリルパン(平)にグリルネットを置き(3)を皮面を上にして赤パプリカと共に並べ、グリルパン(波)でふたをして280℃で10分焼く。
-
ふたを取り、240℃で8分焼き、焼き色を付けて仕上げる。
-
薄い輪切りにし、切り込みを入れたレモンとパセリを添えて完成。
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使用した商品
グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- 対応可能品番：
- CAT-G13A/AET-G13N
※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。
特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
